いつもお仕事ありがとうございます(｀･ω･´)ゞ
スタッフのしかまです🤗

バーチャルライブチャット＃23回目の更新です✨

お正月は如何お過ごしでしたでしょうか？
私は年末に餅つき機でおモチをついてました💡

この年になって初めて実家のモチを作ってきたわけですが、
やっぱモチをこねてる時のあのにおいと米粒のツブツブがだんだんと丸みを帯びていくところを見ててなんかめちゃくちゃ懐かしい感じがしてほっこりするんですよねぇ🤣
そしてちょっとつまみ食いしてみたり(笑)
何もつけてないけどなんかうめぇ！😁

そんなこんなでつき終わったら機械がお知らせしてくれるのかなと思っていましたが、そんな事なく、、、、
しばらく放置してて、ん？音鳴らなくない？って思ってふたを取ってみたら
でろんでろんな状態に( ﾟДﾟ)！！お"お"ぉ"ぉお"みたいな、久々に変な声が出ました🤣

とりあえず型に入れて冷まして固めてカット！

機材にくっついたモチはそのまま雑煮にINして食べてきました！めちゃくちゃうまかった✨
その後もおいしく正月中は毎日雑煮食べてました(笑)

多分切り餅よりもうまかったかなぁと思います！
自分で作った補正もあるしね✨

また来年も作ろうと思いますが、今年よりもうまくできるはず！

バーチャルチャット
全然関係ない事を書いてしまいましたが、

2026年
本年もよろしくお願い致します🌅

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【最近のハマリ飯シリーズ】

『お雑煮！』

《材料》2人前
大根・・・・・・3/1
にんじん・・・・3/2
白菜・・・・・・3枚
糸こんにゃく・・300g
しいたけ・・・・5本
鶏モモ肉・・・・150g
水・・・・・・・600ml
もち・・・・・・2切れ

≪調味料≫
料理酒・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
こんぶつゆ・・・大さじ2～3
本だし（スティック）1本
塩・・・・・・・1つまみ

≪作り方≫
①食材を切る
大根：いちょう切り
にんじん：短冊切り
しいたけ：軸を取って薄切り
└軸は石づきをとって手で割く
白菜：ざく切り
糸こんにゃく：湯がいてざく切り
鶏モモ：一口サイズに切る

②水に調味料を入れて沸かす

③沸いたらしいたけと鶏もも投入（10分）

└アクもとりましょう

④鶏肉に火が通ったら他の具材を全投入

⑤10分ほど沸かして野菜（大根・にんじん）に火が通ったら完成

⑥その間、良いころ合いでモチも焼きましょう。

で完成です！！

優しい味でうます！
濃い味がいい時はこんぶつゆと塩で味調整です！

正月は終わってしましたが、雑煮自体はいつ食べてもうまいので寒い冬にはオススメ！
冷蔵に余った野菜など入れてお鍋にもできて栄養満点！
ぜひお試しください。

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